Dünyanın en korkunç kokteylininin hazırlanışı, fotoğrafçı Tim
Whitby'nin objektiflerine böyle yansıdı.
Bu kokteyl, pirinç şarabı, Jackfruit ve bir tarantula ile yapılıyor.
Kamboçyalıların çoğu bu karışımın kalbe iyi geldiğine ve afrodizyak
etkisi olduğuna inanıyor.
Fotoğrafçı, tazeliklerini korumak için tarantulaların canlı olarak
karışıma katıldığını söylerken, kızartılmış olarak da satıldıklarını
anlatıyor.
Örümcek türlerinin yiyecek olarak ticareti Kamboçya'da 1970'lerden beri
süregelen bir oldu.
Kamboçyalı taksici dünyanın en korkunç kokteylini rahatça içerken,
fotoğrafçı Tim Whitby'nin objektiflerine böyle yansıdı.
En yenilmeyecek sandığınız şeyler bile dünyanın bazı yerlerinde
yenilebiliyor. İşte dünyanın çeşitli yerlerinden hayrete düşüren
fotoğraflar...
FUGU(JAPONYA)
Japon mutfağını spesiyallerinin yanında oldukça makul kabul edilebilen
bir yemek... Zehirli balık olarak adının çıkmasına karşın beğenilen bir
tadı olduğu söylenebilir. Ciğerlerinin, yumurtalarının ve derisinin
panzehiri olmayan zehirli toksinleri olduğu biliniyor.
MAYALI KÖPEKBALIĞI (HAKARL) -İZLANDAİzlandaya özel bir sipesiyal. Hakarl İzlandalılar için zamanla
kazanılmış bir alışkanlık. Genellikle köpek balığının bağırsağının
güneşte kurutulmasıyla yapılıyor. Tiksindirici bir kokusu olduğu
söylenen Hakarl'ın tadı kokusuna oranla daha makul.
SİNDİRİLMİŞ KAHVE(ASYA) Dünyanın en egzotik ve pahalı kahvesi olarak kabul ediliyor.
Hayvanlar tarafından yenilip sindirilmiş ve dışarı atılmış kahve
meyvelerinden yapılıyor. Bu kahvenin hafif karamelli veya çikolatalı,
zengin, ağır ve egzotik şekilde topraktan gelen bir tadı olduğu kabul
ediliyor. Yılda en fazla 200 kilo üretiliyor ve kilosu 1000 euroya kadar
çıkabiliyor. Kahve tüccarları tanelerin kavrulmadan önce yıkandığı
güvencesini veriyor.
BALUT (FİLİPİNLER)Çoğu çevrelerce dehşet verici olarak nitelendirilmesine rağmen (
özellikle batılı ülkeler tarafından) Filipinliler tarafından oldukça
lezzetti olarak görülüyor. Günlük olarak tüketilen bu yumurtalar
döllenmiş embriyo olarak biliniyor. Hatta tüylerinin ve ayaklarının bile
oluştuğu söyleniyor.
KIMIZ (ASYA)
Kısraklardan elde edilen süt çoğu asyalı için büyük önem taşıyor. Çok
zengin bir vitamin ve mineral deposu olarak bilinen süt uzun yaşam için
ideal
DURİYAN MEYVESİ-GÜNEY ASYA
Kokusundan dolayı toplu taşıma araçlarında ve taksilerde yenmesi
yasaklanmış. Tüketilirken insanlarda uyandırdığı his ise tuvalette
böğürtlen yemek gibi olduğu söyleniyor.
TAVUK AYAĞI
Asya'nın büyük bir çoğunluğunda, Jameika ve Peru mutfağında yer alan ve
genellikle çorba olarak veya siyah fasulye sosuyla servis ediliyor.
Büyük bir kısmı kıkırdak olan tavuk ayağının küçük bir parçası kemikten
oluşuyor.
